Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.
Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Vous souhaitez être Pizzaiolo h/f dans notre restaurant Volfoni ?
Missions :
- Vous assurerez la fabrication et cuisson de pizzas traditionnelles au four à gaz
- Envoyer près de 100 pizzas par service, et bien plus les soirs d'événements
- Etre le roi des fiches techniques
- Maitriser aussi bien la Regina que la Calzone
- Etaler, enfourner, dresser
- Participer à la découpe des produits (charcuteries, fromages)
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