Chef de rang h/f

Mots clés (ex : cuisinier, croupier, ...)

Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable des restaurants et serez en charge de servir notre clientèle.

Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino, un hôtel 4*, un centre de balnéo-ludisme, un restaurant Brasserie de 90 couverts et un restaurant Café des sports d'une capacité de 70 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires.


Responsabilités :

1. Vous informer de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre rang.
2. Prendre en charge l'accueil et le service de vos clients.
3. Participer au suivi et au contrôle de la tenue de votre rang.
4. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients.
5. Veiller à la mise en application des procédures en vigueur dans le groupe relatives à la qualité de service attendue.
6. Assister le responsable dans la facturation et comptée des caisses de votre rang, et réaliser des ventes additionnelles.

Cette liste n'est pas exhaustive.


Votre bon profil :

Vous avez le sens du détail et du service ? Efficace et réactif, vous êtes aussi dynamique et motivé ? Vous êtes peut-être le/la Chef de Rang que nous recherchons!

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration et disposez d'une première expérience réussie d'au moins 2 ans dans un poste similaire au sein d'une brasserie et/ou en restauration traditionnelle.


Avantages :

Le 13ème mois, participation et intéressement;
des tickets restaurant (10€/jour travaillé);
travailler sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon un roulement de l’équipe;
une bonne mutuelle pour prendre soin de vous;
des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve;
des opportunités de mobilité en France et à l’international;
des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière.

Statut Employé - 35h - Horaires variables – Salaire annuel brut 22 140€ brut.
Prise de poste octobre 2024.


Processus de recrutement :

1. Préqualification téléphonique (15 min)
2. Visite et entretien avec la Responsable Recrutement et le responsable des restaurants (1h)
3. Bienvenue chez Barrière !

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et clubs, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.


Critères candidat :


Niveau d'études min. requis :

CAP/BEP restauration


Niveau d'expérience min. requis dans la fonction :

1 à 2 ans


Niveau d'expérience min. requis dans l'activité :

1 à 2 ans

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