Chef de cuisine h/f ou seconde de cuisine h/f

Dans le cadre de son développement les Comptoirs d'Alice en Mayenne, Recherche son Chef de Cuisine

Tu veux te challenger pour participer à l'évolution de notre Restaurant ?

Nos 6 bonnes raisons de nous rejoindre au sein du restaurant (et il y en a bien d’autres) :

* Une équipes hyper soudées, jeunes, dynamiques, passionnées par leur métier
* On travaille de bons et beaux produits 100% frais et local, on propose une expérience client variée et riche.
* Quelle que soit ton expérience, on forme, on met l’accent sur le développement, on valorise toutes les compétences et surtout on met tout en œuvre pour offrir à nos salariés la possibilité d’évoluer
* On prend soin de nous : pas d’horaires à gogo, seulement 2 coupure et le erste en continue (et oui un champion se repose), on est valorisé, on cultive l’entraide et le respect de la team
* Un Week-end tout les trois semaines et oui !!!
* On vous verse 1% de notre EBE tout les trimestres si les objectif son atteint, de quoi partir en vacances en vrai !

Vos SUPER missions

* Partager et transmettre les valeurs du restaurant
* Remplacer le Chef Exécutif en son absence
* Former et animer une équipe dynamique et volontaire
* Respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
* Garantir la bonne tenue de la cuisine
* Participer aux commandes et inventaires
* Garantir la qualité du service et le respect des recettes
* Contrôler la qualité des produits et de production
* Suivre le bon fonctionnement des outils mis à disposition
* Assurer le suivi et la gestion des ratios

Vous avez déjà une expérience réussie d’au moins 2 an en tant que Chef ou second de cuisine,

Vous avez le sourire et vous aimez prendre soin de vos clients ? Vous êtes exactement celle ou celui qu’il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec votre Clientèle, là c’est top !

Vous savez travailler avec rigueur, exemplarité et esprit d’équipe.

Vous avez un excellent relationnel, une belle capacité à fédérer et une grande diplomatie.

Poste en CDI, temps plein (39h) à pourvoir 2024. Rémunération selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 300,00€ par mois

Avantages :

* RTT

Horaires :

* Heures supplémentaires
* Travail en journée

Rémunération supplémentaire :

* Heures supplémentaires majorées
* Prime semestrielle
* Prime trimestrielle

Formation:

* Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

* Restauration: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

* Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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