Fondé en 2013, le concept Eat Salad® est basé sur une restauration rapide, saine et fraîche !
Nos salad bars proposent chaque jour à des milliers de clients, de composer un repas équilibré à partir de produits frais et savoureux.
Description du poste :
Eat Salad® recrute un superviseur opérationnel pour son restaurant de Toulouse Balma et/ou Blagnac.
Pilier de la marque, vous évoluez dans un groupe de restaurants en plein développement sur Toulouse, offrant des perspectives de progression en termes de responsabilités et de rémunération.
MISSIONS :
* Surveiller l'activité des équipes et vérifier l'application des procédures qualités, des règles de sécurité et d'hygiène
* Fidéliser la clientèle et appliquer les procédures commerciales EatSalad
* Viser l'excellence opérationnelle : gérer l'activité de l'établissement et s'assurer que le client soit satisfait
* S'occuper du suivi administratif
* Maitriser et aider à tous les postes (cuisine et service)
* Gérer les commandes et les stocks
* Vérifier les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et surveiller le rangement et le stockage (chambre froide, congélateur, ...)
* Effectuer le comptage des fonds de caisses
* Effectuer les inventaires
* Coordonner les équipiers
* Maintenir le restaurant dans les standards de propreté de l'enseigne
* Monter les dossiers de formations
* Communiquer les informations essentielles et/ou importantes à ses N+1
PROFIL RECHERCHÉ :
* Autonomie
* Leadership
* Esprit d’équipe
* Commerçant
* Rigueur, organisation
* Gestion administrative
* Endurance
* Techniques de management
* Maitrise RH
* Règle d’hygiène
Salaire : jusqu'à 2500 EUR net, fonction des responsabilités, compétences et expériences
Expérience : 2 ans minimum dans un poste de Direction / Supervision
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel dans le/les restaurants
Permis B
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