Notre client travaillant dans le domaine du vin recherche actuellement un(e) assistant qualité dans le cadre d'un remplacement pour un CDD de 6 mois. Dans ce cadre, vos missions seront :
* Gestion du système qualité (contrôles, documentation et satisfaction client)
* Gestion du système HACCP (sécurité alimentaire)
* Gestion de la traçabilité et vérification des contrôles
* Gestion des non conformités (internes/externes) - saisie des éléments dans les tableaux de bords
* Vérification des désinsectiseurs
* Réalisation des contrôles ateliers hygiène et sécurité sur l'ensemble des sites
* Réalisation des contrôles ateliers prestataires de services sur l'ensemble des sites
* Réalisation des audits verres et plastiques
* Participation à la préparation et au suivi des audits internes et externes
* Formation et sensibilisation à la sécurité des salariés et personnes nouvellement intégrées sur site : information qualité, hygiène et sécurité
* Gestion des badges d'accès, vérification alarme et gestion du logiciel
* Métrologie des appareils de contrôle en production
* Gestion des achats des produits œnologiques, chimiques, produits de nettoyage, fournitures et consommables
* Réaliser des contrôles qualité journaliers sur l'ensemble des sites
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