Description du poste
Fonction management :
* Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs.
* Animer et motiver l’équipe en fonction des objectifs fixés (CA, parts de marché etc.…).
* Organiser planifier le travail de l’équipe (horaires, planning etc.…).
* Organiser des réunions d’informations et de communication avec ses responsables et ses équipes.
* Remonter les besoins en formation de son équipe.
* Evaluer les collaborateurs (suivi professionnel et bilan professionnel)
* Maitriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et les faire appliquer.
* Maitriser les règles en matière d’évaluation des risques et participer à la diminution des risques par une optimisation de l’organisation et de la formation.
* Maitriser la réglementation sociale et la faire appliquer (respect des horaires, avertissement, congés payés, etc)
* Fonction gestion :
* - Conseiller et contrôler les responsables de rayons dans leurs résultats.
* Suivre, à l’aide de tableaux de bord, les objectifs fixés, le chiffre d’affaires, la marge bénéficiaire et les frais de personnel.
* Contrôler et maîtriser la gestion des stocks selon des méthodes de gestion rigoureuses : tenue de démarques, de décotes etc.…
* Fixer les prix dans le respect de la politique commerciale du magasin
* Evaluer et contrôler les résultats et déclencher éventuellement les actions nécessaires pour procéder aux corrections.
* Fonction commerciale :
* Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale (promotion, carte de fidélité etc..)
* Concevoir des idées nouvelles pour promouvoir et vendre les produits.
* Contrôler, en liaison avec les responsables de rayons, les gammes de produits en qualité et quantité.
* Vérifier les approvisionnements.
* Déterminer le plan d’implantation de ses rayons et des opérations commerciales promotionnelles.
* Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de ses rayons (DGCCRF)
* Améliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.)
Qualifications
Nous recherchons un profil ayant évolué dans la direction de magasin alimentaire avec une expérience confirmé(e) d'au moins 5 ans et autonome.
Statut : Cadre Niveau 7
Qualités requises :
* Leadership
* Prises de décisions
* Communication
* Gestionnaire
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