Directeur / directrice de restaurant (h/f)

INDIANA Café recherche son Directeur(rice) pour son établissement de VICHY.

Profil Recherché :
Expérience en management : Vous justifiez d'une expérience confirme e dans la gestion
d'un établissement de restauration, idéalement dans un environnement similaire (Texmex ou cuisine américaine).
Leadership et éthique : Vous e tes capable de diriger avec autorité tout en e tant juste, et
de prendre des décisions en accord avec les valeurs de l'entreprise.
Excellentes compétences en gestion : Vous maîtrisez les aspects financiers d'un
restaurant (analyse des ratios, gestion des couts, optimisation de la rentabilité ).
Compétences relationnelles : Vous savez adapter votre communication en fonction de
vos interlocuteurs, que ce soit votre équipe, les clients ou la direction.
Esprit commercial : Vous e tes force de proposition pour développer l'activité
commerciale et améliorer l'expérience client.
Conditions et Compétences :
Adaptabilité : Vous e tes capable de faire face a des variations d'activité et à la diversité
des attentes de la clientèle.
Gestion d'équipe : Vous assurez l'établissement des plannings, la re partition des taches
et la supervision du travail au quotidien.
Gestion des stocks et achats : Vous suivez les approvisionnements et vous assurez la
gestion rigoureuse des inventaires.
Rigueur et organisation : Vous e tes capable de suivre plusieurs indicateurs de
performance, de respecter les de lais et de maintenir une organisation impeccable.
Une session de recrutement aura lieu à FRANCE TRAVAIL agence Vichy le 02 et 03 Décembre "uniquement sur inscription
Postulez sur l'offre ou contactez votre conseiller

Experience: 3 An(s) - Poste similaire

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Élaborer une stratégie commerciale,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons