Vous aurez en charge la confection et la préparation des différents pains.
Vous travaillez de 05h00 à 11h00. 2jours de repos par semaine
L'établissement est fermé le vendredi.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
boulangerie artisanale
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