Passionné(e) d'achats alimentaires, votre sensibilité pour les produits n'a d'égal que votre goût pour la négociation ? Vos journées sont rythmées entre sourcing, négociations à haute fréquence, suivi des stocks et gestion des approvisionnements ? Rejoignez un groupe de restauration implanté sur l'ensemble du territoire national et reconnu à l'international. LIEU : Hauts-de-Seine (92) Au sein du service achats, lui-même rattachée à la Direction Générale, vous avez la responsabilité des achats de plusieurs catégories alimentaires, dont plusieurs en frais.
- Garantir la continuité des approvisionnements, la disponibilité des produits et gérer les anomalies,
- Répondre aux besoins spécifiques des exploitations dans le respect de la politique Achats du groupe,
- Mener les processus d'appel d'offres dans le respect de la politique achats du groupe,
- Négocier de manière hebdomadaire les achats de vos catégories,
- Formaliser les contrats fournisseurs et vous assurer de la réalisation des conditions négociées (remises, accords, avenants),
- Garantir les résultats financiers et la fiabilité des données achats,
- Manager une équipe de 2 acheteurs.
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