Traiteur/snack (h/f)

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e) préparateur(trice) pour le rayon traiteur/snack de notre boulangerie.

Le poste de travail est autonome, appuyé par l'équipe de boulangerie dans l'élaboration des pains.

Vous serez en gestion du poste SNACK/TRAITEUR, de l'économat, des stocks, de la réalisation et la création de la carte selon la saison.
Nous répondons aux normes d'hygiènes HACCP avec du matériel de suivi numérique (PAD)

Le poste de travail en 35h/semaine est réparti du mardi au samedi de 6h à 13h.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Capacité à innover et créer de nouveaux produits,Chaîne du froid,Utilisation de trancheuse,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Définir des besoins en approvisionnement,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Vérifier les stocks de matières premières

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.