RESPONSABILITÉS :
- Veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Réaliser des plans de contrôles microbio sur les produits finis
- Contrôle du nettoyage
- Traitement des résultats
- Mise à jour de la partie documentaire qualité (HACCP,...)
- Mise à jour de la partie documentaire sécurité (Document Unique et fiches de poste)
- Contrôle des enregistrements et de la traçabilité et étiquetage
PROFIL RECHERCHÉ :
- Rigueur
- Esprit d'équipe
- Autonomie
- Communication
- Connaissance des normes agroalimentaires
- Personne de terrain
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