Boulanger / tourier (h/f)

Vous avez une passion pour la boulangerie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et chaleureuse ? Nous recherchons un(e) Boulanger/Tourier talentueux(se) pour compléter notre équipe ! Si vous êtes motivé(e), avez un CAP et êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous !

À propos de nous :
Nous sommes une boulangerie artisanale, dédiée à offrir des produits de haute qualité à notre clientèle fidèle. Notre équipe passionnée s'efforce chaque jour de créer des produits délicieux et frais, dans une ambiance conviviale et professionnelle.

Vos missions :
Production de baguettes de tradition : Assurer la préparation et la cuisson de baguettes de tradition selon nos recettes et techniques artisanales.
Travail de la pâte levée feuilletée : Réaliser des croissants, des pains au chocolat et autres viennoiseries. Tourer des pâtons et utiliser un laminoir.
Pétrissage et façonnage : Pétrir et façonner différents types de pâtes avec soin et précision.

Profil recherché :

CAP Boulanger obligatoire.

Débutants acceptés, nous recherchons avant tout de la motivation et une envie d'apprendre !
Maîtrise des techniques de production de baguettes de tradition.
Compétence dans le travail de la pâte levée feuilletée et l'utilisation d'un laminoir.
Capacité à pétrir et façonner divers types de pâtes.

Contrat :

Temps plein : 39 heures par semaine

Salaire : sur la base de 2266 € brut par mois

Pourquoi nous rejoindre ?

Travail dans une boulangerie artisanale avec une équipe passionnée et solidaire.
Opportunités d'apprentissage et de développement professionnel.
Ambiance de travail chaleureuse et bienveillante.
2 jours de repos consécutifs

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.