Chef gerant

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !


Mission

L’agence R.A.S Intérim de PONT L’EVEQUE, recherche un Chef Gérant (H/F) en intérim pour un de ses clients situé à DOZULE.

Démarrage en intérim en vue d’un CDI.

Vos principales missions seront :

1. Gestion économique du site:
* Respect des budgets,
* Choix des fournisseurs,
* Commandes et gestion des stocks,
* Analyse des coûts.
1. Management et animation d’équipe:
* Participe au recrutement,
* Assure les entretiens individuels,
* Recense les besoins en formation.
2. Relationnel client/convives:
* Représente l’entreprise au quotidien,
* Participe au développement de l’offre commerciale,
* Assure le reporting.
3. Organiser, diriger, contrôler et participer à la production et à la prestation:
* Définition du planning d’activités,
* Elaboration et création des recettes et menus,
* Participe aux commissions «menus»,
* Elaboration de fiches techniques,
* Propose et assure les prestations traiteur.
4. Appliquer et faire appliquer les procédures d’hygiènes et sécurité:
* Participe au nettoyage et entretien des locaux et du matériel.


Profil

Profil : Vous avez l’esprit d’équipe, vous gérez votre stress, vous avez le sens de l’organisation et vous êtes rigoureux.

Expérience demandée : Titulaire du CAP/BEP/BAC Pro Cuisine, vous justifiez d’une expérience de 2/3 ans dans le domaine.


Rémunération et avantages

Salaire : 14€ + 13ème mois.

Horaires : en semaine : 7h-14h, le week-end : 7h-14h / 17h30-19h.

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