Echo Intérim Agen recherche pour son client acteur de renommée de la grande distribution à Bon Encontre (47) un profil de Poissonnier (H/F) expérimenté.
Vous serez responsable de :
- Réceptionner et contrôler les produits de la mer : Vérification de la qualité, du poids et du respect des normes d'hygiène.
- Préparer et transformer les produits : Filetage, écaillage, vidage et découpe selon les demandes des clients.
- Mettre en valeur le rayon : Installation attractive des produits dans le respect des règles de conservation et de traçabilité.
- Assurer le conseil et la vente : Accueil des clients, explication des produits, conseils sur la préparation et la cuisson.
- Gérer les stocks et les commandes : Suivi des besoins, anticipation des ruptures et relation avec les fournisseurs.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Nettoyage des outils et du poste de travail, respect des procédures HACCP.
Profil recherché :
- Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et avez une première expérience en tant que poissonnier ou dans un métier similaire.
- Vous êtes à l'aise avec les techniques de découpe et de préparation des poissons et crustacés.
- Vous êtes dynamique, souriant(e) et avez le sens du service client.
- La connaissance des règles d'hygiène et de sécurité est indispensable.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.