Boulanger (h/f)

Rejoignez Prestajob Lamballe, votre partenaire emploi spécialisé dans les métiers de bouche en Bretagne ! Nous recrutons un Boulanger (H/F) pour une boulangerie artisanale située à Dinan, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel.

Vous intégrerez une équipe passionnée, au sein d'un fournil dynamique, avec des horaires fixes de 2h à 9h, pour assurer la fabrication et la cuisson des pains et viennoiseries. Poste à pourvoir rapidement en intérim.

Vous recherchez de la stabilité, de l'autonomie et un environnement de travail sain et respectueux des valeurs artisanales ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions principales :

- Préparer les pâtes selon les recettes traditionnelles (pétrissage, pointage, façonnage)
- Assurer la cuisson des pains et viennoiseries : mise au four, surveillance, défournement
- Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer l'organisation de la production quotidienne
- Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail
- Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité et la régularité des produits
- Titulaire d'un CAP ou BEP en boulangerie, ou expérience équivalente
- Expérience de 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire
- Autonomie, rigueur et organisation
- Ponctualité et aisance les horaires matinaux (prise de poste à 2h)
- Soucis du travail bien fait et respectdes règles d'hygiène
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement artisanal

Avantages du poste :

- Salaire compétitif selon profil,
- Indemnités kilométriques pour vos déplacements,
- Compte épargne temps à 7 % d'intérêt,
- Formations qualifiantes pour enrichir vos compétences,
- Programme de parrainage et avantages FASTT (logement, emploi, crédit),
- Événements réguliers favorisant la cohésion.