LOC MARIA BISCUITS, entreprise bretonne de renom dans l'agroalimentaire, fabrique et commercialise des produits haut de gamme sous les marques Gavottes®, Traou Mad®, Fossier, et Chocolaterie de Margaux.
Nous sommes engagés envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et sommes labellisés « PME + » depuis 2019. Notre mission est de préserver des savoir-faire régionaux et des recettes uniques, en incarnant une fabrication de qualité irréprochable, dans le respect des Hommes et de l'Environnement. Nous recherchons pour notre site de Besançon (Biscuiterie BULHER) un/une RESPONSABLE D'ATELIER (H/F)
Rattaché à Pierre-Antoine, Responsable d'exploitation, vous encadrez une équipe d'une vingtaine de collaborateurs afin de garantir le planning de production pour délivrer les produits attendus en quantité, qualité, coût, délai.
Pour y parvenir, voici vos principales missions :
- Animer l'équipe et contribuer au développement des compétences
- Être garant du respect de la sécurité et de l'amélioration des conditions de travail.
- Organiser l'activité de son secteur afin de délivrer les produits attendus en quantité, qualité, coût, délai
- Assurer la gestion optimale des ressources main d'oeuvre (planning du personnel, besoins externes) et machines pour délivrer les produits
- Prendre les mesures nécessaires en cas d'aléas (technique, qualité)
- Analyser les données d'activité, les dysfonctionnements de la production et préconiser les actions correctives
- Proposer des actions d'amélioration visant à la réduction des coûts et participer au déploiement des méthodes de progrès (5S, TPM, SMED)
- Animer un plan d'action correctif en lien avec le service maintenance et le service qualité
- Suivre les indicateurs de performance et animer des réunions de production
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