Fondée en 1972 en Louisiane, Popeyes n’a aucun lien avec le cartoon. Nous notre truc, ce ne sont pas les épinards mais le poulet frit : domaine dans lequel nous excellons avec notre délicieux poulet aux épices cajun, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, qui a déjà fait sa réputation aux US et dans le reste du monde (dans plus de 3600 restaurants worldwide!).
Popeyes propose une cuisine iconique : les produits sont préparés et cuisinés en restaurant, à partir de poulet frais 100% français. Les filets de poulet sont marinés pendant 12 heures dans un mélange d'épices cajun, avant d'être panés à la main en restaurant.
Véritable invitation à la joie de vivre, la cuisine Popeyes rassemble toutes les familles pour célébrer les petits et les grands moments de la vie.
Notre objectif ? Ouvrir près de 300 restaurants et cuisines partagées au cours des prochaines années !
Ce projet il nous fait vibrer et on espère qu’il te fera vibrer aussi !
On compte sur vous pour nous aider à construire une équipe de choc et à réussir de la plus belle des manières notre développement en France
Vos missions, si vous les acceptez :
P&L/Budget/Business Plan
* Réalisation des clôtures mensuelles (passage de provisions, réunion avec la comptabilité, …) et réalisation des supports de présentation à l’actionnaire
* Budget : construction et coordination des prévisions annuelles, révisions mensuelles, suivi des écarts et formation des différents services à cet exercice
* Capex : suivi des capex restaurants, coordination de la réconciliation des chiffres ente la comptabilité et les équipes construction
* Participation aux décisions stratégiques : business plans, analyse des résultats à destination du comité de direction et des actionnaires
Monitoring et analyse opérationnelle
* Être un interlocuteur privilégié et de proximité des opérations, afin de parfaitement comprendre et suivre les performances opérationnelles des restaurants
* Suivre et animer les réunions de prévision des ventes
* Participer au suivi et à la communication des principaux KPIs, tableaux de bord périodiques, reportings mensuels et hebdomadaires
* Renfort au contrôleur de gestion business analyst
Ce que nous recherchons :
Titulaire d’un Bac+5 dans le domaine du Contrôle de Gestion/Finance, vous avez au minimum 3-4 ans d’expérience sur un poste de contrôle de gestion dans le secteur de la restauration/QSR ou du retail
Les compétences que nous recherchons :
* Solide expérience en contrôle de gestion (avec un esprit d’analyse et de synthèse) et bonnes connaissances comptables
* Excellent niveau Excel et appétence pour les outils / Data (Power BI, …)
* Organisation (gérer plusieurs tâches, avoir le sens des priorités, …), rigueur (faire preuve de précision, d’autocontrôle, …) et adaptabilité (bâtir et être polyvalent dans une entreprise en forte croissance)
* Bon niveau d’anglais écrit
* Esprit d’équipe et de communication !
* Appétence pour le monde de la restauration et pour sa dimension nécessairement opérationnelle
Ce que nous te proposons :
* Un contrat en CDI en temps plein
* Une rémunération attractive
* La possibilité de télétravailler
Si tu te reconnais, n'hésites plus, rejoins la Popeyes Family ! Toute l'équipe est impatiente de te rencontrer :)
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