Notre enseigne Super U est reconnue pour la diversité de ses produits ainsi que pour la proximité, la qualité de service et de satisfaction qu'elle s'attache à apporter à ses clients. Notre Super U de PLEURTUIT est un acteur majeur du commerce localement, offrant une large gamme de produits frais et de qualité à nos clients. Nous nous engageons à offrir une expérience d'achat conviviale, en mettant l'accent sur la fraîcheur des produits et un service client exceptionnel. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Manager de Rayon Frais Libre-Service. Vos missions En tant que Manager de Rayon Frais Libre-Service, vous serez le garant de la bonne gestion de votre rayon, en supervisant une équipe et en assurant une organisation efficace pour atteindre les objectifs de vente et de qualité. Vos principales responsabilités incluent :
- Encadrement et management : superviser une équipe de 10 employés libre-service, organiser les plannings, gérer les congés, motiver l'équipe, accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences.
- Gestion des stocks et des approvisionnements : veiller à la rotation des produits, optimiser les stocks pour minimiser les ruptures et les pertes, assurer une gestion rigoureuse des commandes et des réceptions.
- Assortiment et présentation des produits : adapter l'assortiment selon la demande, garantir un rayon attractif et organisé, s'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Relation avec les fournisseurs : entretenir de bonnes relations avec les fournisseurs, négocier les conditions d'achat, gérer les litiges et optimiser les coûts.
- Suivi des performances économiques : réaliser les calculs de marges, analyser les ventes et proposer des actions correctives pour atteindre les objectifs de rentabilité du rayon.
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