Apprenti(e) bts management hôtellerie restauration h/f

Votre quotidien chez nous

:

Au sein d'un établissement scolaire situé à Nantes, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 24 mois.


Au sein de l’établissement, Sogeres assure la restauration et le service à destination des élèves du lycée et du collège.

Vous serez accompagné(e) par Mickael, votre tuteur, au sein d'une équipe de 12 personnes, afin de produire jusqu'à 1100 repas par jour.


Vos missions au quotidien :

1. Participation à l'ensemble de la production culinaire (repas chauds et froids)
2. Service
3. Gestion : commandes, inventaires, conception des menus, suivi HACCP...
4. Nettoyage

Amplitude horaire : 7h30 - 15h30 du Lundi au Vendredi

Notre proposition :

Vous préparez une formation en BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ?

N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.

Seules conditions :

- Vous avez entre 16 ET 29 ans*
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
* Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

Votre apport :

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.


Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sogeres !


Dans le cadre de sa politique diversité et inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.