E.leclerc - responsable boulangerie - h/f - h/f

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

En collaboration avec la direction du magasin et en accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérez votre rayon boulangerie pâtisserie pour contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux.

Motivé(e), dynamique et prêt(e) à relever de nouveaux défis, vos principales missions seront les suivantes:

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Vous êtes force de propositions pour mettre en place des animations et vous faites vivre le rayon ;

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Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes garant du respect de l'hygiène et de la propreté du rayon ;

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Vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, managez l'équipe et veillez au bon climat social au sein du personnel sous votre responsabilité ;

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Vous participez à la confection, à la mise en rayon des produits ainsi qu'au réapprovisionnement tout au long de la journée.

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Vous assurez la gestion des achats, stocks, flux de commandes centrale et fournisseurs directs ;

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Vous suivez la production et vous assurez du respect des recettes établies ;

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Vous garantissez les résultats en termes de CA, de marge, de gestions des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks...

Statut et rémunération à définir selon profil

Rémunération sur 13 mois, participation, intéressement.

PROFIL RECHERCHÉ

Force de proposition et véritable meneur, vous justifiez d'une formation en boulangerie et/ou pâtisserie (CAP/BP) et vous possédez une expérience significative en gestion d'équipe.

Votre métier vous passionne ?

Et vous souhaitez développer votre savoir-faire dans une entreprise qui met l'accent sur la qualité, le choix et le juste prix ?

Alors rejoignez - nous et devenez notre prochain(e) "Responsable Boulangerie"!

Experience: Expérience exigée

Qualification: Cadre

Le centre E.Leclerc de Wintzenheimemploie 300salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.I

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque anné...