Boulanger (h/f/x)

WORK 2000 Bourges • France
Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.
Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Une quarantaine d'agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d'intérim, CDD et CDI.

Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l'avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents.
Nous recherchons pour l'un de nos clients un Boulanger (H/F/X) pour des missions en intérim sur le département de l'Indre.

Vos missions seront les suivantes :
- Préparation quotidienne des produits de boulangerie, selon des recettes tétablies tout en apportant votre touche personnelle.
- Assurer la production des pains, viennoiseries et autres préparations avec minutie et créativité.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
- Gestion des commandes et suivi du stock de matières premières afin d'anticiper les besoins de production.
- Maintenance préventive courante des équipements pour garantir un fonctionnement optimal.
- Collaboration étroite avec l'équipe pour assurer une continuité dans la qualité du service.
- Participation active aux séances dégustatives pour adapter ou développer de nouvelles recettes innovantes
Compétences requises :
- Diplôme professionnel en boulangerie ou expérience équivalente.
- Solide expérience pratique dans un poste similaire, avec un fort désir d'apprentissage continu.
- Connaissance approfondie des techniques de fermentation traditionnelle et artisanale.
- Capacité à gérer efficacement le stress lié aux pics d'activité fréquents tôt le matin.
- Sens aiguisé du détail permettant d'assurer la constance en termes de goût, texture et présentation des produits finis.
- Aptitude à travailler en équipe ainsi qu'en autonomie, dans le strict respect du cahier des charges défini par l'entreprise.
- Excellentes compétences organisationnelles combinées à une gestion rigoureuse du temps quotidien.
Votre implication, votre sens du commerce, votre esprit d'entreprise vous permettront d'évoluer avec nous.

Salaire horaire + I.C.C.P + I.F.M + indemnités de déplacement