La commune du Lavandou recrute pour la saison 2025 un agent saisonnier pour renforcer les équipes de la cuisine centrale.
La cuisine centrale fabrique, du lundi au vendredi, les repas en liaison froide pour le portage à domicile des aînés et en liaison chaude pour la crèche et les enfants du centre de loisirs.
Temps de travail : 35h00 avec recours occasionnels aux heures supplémentaires les week-end et jours fériés
Horaires de travail : Du lundi au vendredi sur l'amplitude 07h00 - 15h00
Nombre de postes : 1
Poste à pourvoir : Du 1er juillet au 31 août 2025
Date limite des candidatures : 1er mai 2025
Missions et activités du poste
- Réception des livraisons et vérification des marchandises
- Préparation des marchandises (nettoyage, déconditionnement, épluchage, mise en barquette)
- Conditionnement des repas en liaison froide (mise en barquette)
- Plonge manuelle ou automatique
- nettoyage des locaux et respect des normes HACCP
Qualités relationnelles/savoir être
- Ponctualité
- Rigueur
- Autonomie
Conditions de rémunération
1644 euros nets incluant les congés payés + heures supplémentaires
Candidatures à envoyer avec CV, lettre de motivation par mail à recrutement@le-lavandou.fr
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gestes et postures de manutention,Agent polyvalent de restauration,CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Chaîne du froid,Plonge manuelle,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conservation des aliments,Techniques de liaison chaude/froide,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réaliser un service en salle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Mairie du Lavandou
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