Assistant qualité (f/h)

Le métier

Le poste

CDI

1. Arbin - 73800
Rhône-Alpes
2. 35 HEURES / semaine
3. de 2000€ à 2000€ par mois + rtt, prime annuelle
4. date d'embauche : ASAP

Chez FIDERIM Albertville le recrutement est une affaire de rencontres. A votre écoute, notre équipe vous accompagne vers le poste qui vous correspond tout cela dans une ambiance conviviale nous tester en agence! Le profil recherché : Aucun profil idéal !
Venez-nous raconter votre parcours, et commencer une belle aventure professionnelle avec nous. Notre talent, c'est Vous !
Dans le cadre de notre politique diversité, nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Votre mission

Notre client, situé à Saint-Hélène-du-lac, excelle dans la fabrication industrielle de pain et de pâtisseries fraîches destinés aux hypermarchés et à la grande distribution.
Rattaché.e au responsable qualité et sécurité alimentaire, vous supervisez l'activité de contrôle sur le terrain.
- Votre rôle consiste à assurer quotidiennement le respect des mesures qualité, d'hygiène et de traçabilité définies par les procédures, les modes opératoires et les documents d'enregistrement.
- Vous vérifiez le nettoyage et la réalisation du plan de contrôle associé, ainsi que le matériel et le personnel (prélèvements pour analyse microbiologique, contrôle de dosage, contrôle de rinçage).
- Vous assurez également le suivi des plans de contrôle (microbiologiques, organoleptiques) et contrôlez l'environnement de travail et la métrologie (corps étrangers, balances, thermomètres).
-Vous gérez les éléments cassables selon le plan de contrôle préétabli et mettez en oeuvre des actions correctives.
- Votre mission comprend également la formation et la sensibilisation de l'ensemble du personnel à la qualité sur le terrain (hygiène, méthodes de travail, traçabilité), ainsi que la mobilisation et la formation du personnel à la politique qualité.
- Vous informez le personnel des anomalies et dysfonctionnements, et vous élaborez, rédigez et mettez à jour les documents qualité.
- Vous participez au suivi des dossiers des fournisseurs et assistez le responsable qualité et sécurité alimentaire ainsi que l'ingénieur qualité.
- Vous gérez les non-conformités des fournisseurs et réalisez les audits d'hygiène/qualité de l'ensemble des locaux et des services selon les fréquences définies.
- Vous effectuez également les tests de traçabilité et participez à la mise en place d'une certification sur le site.
Ce poste est à pourvoir à temps plein, en CDI. La rémunération proposée est de 2 000 euros brut par mois, assortie de nombreux avantages tels que l'aide au logement, les jours de RTT et une prime annuelle.