Barista

LA FUGA Family prend de la Hauteur.

FUGA = Evasion en latin, quoi de mieux qu’une échappée au sommet de Paris ?

Fuga B&C (Fuga Bakery & Coffee) propose une pause gourmande et un café de qualité au cœur de la Butte Montmartre.

Pour prendre en main ce nouveau lieu, FUGA est à la recherche d’un.e Barista / Manager

FUGA est une marque chapeautant 3 restaurants à Paris axés sur la déconnection (deux sur la Seine, et un au milieu d’un jardin). Pour Fuga, l’évasion est le premier des luxes.


Vos missions

Tes missions

* Tu instaures un climat ENERGIQUE dans ce lieu
* Tu assures les encaissements et le suivi de la facturation sur le point de vente
* Tu aimes former, tu deviendras le référent café de l’ensemble des lieux Fuga
* Tu es entrepreneur et tu as envire de pousser à son maximum ce point de vente pour peut être en ouvrir d’autres.


Vos compétences

Profil recherché

* Tu es passionné.e par le café
* Tu adores le contact client
* Tu comprends bien les chiffres
* Tu apprécies le travail d’équipe, et le management
* Tu es un.e vrai.e leader
* You’re a perfect english speaker


Avantages

Tes petits +

* Cadre particulièrement agréable
* Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
* -30% sur l'ensemble des restaurants Fuga
* Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

* Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
* Prise en charge de 50% de la carte navigo



La Fuga Family est une marque axée sur l’évasion dans l’univers de l’Hôtellerie Restauration que Quentin Garreau de Labarre (ex directeur F & B de l'hôtel George V à Paris) et Pierre Doublet (ex entrepreneur du web) ont lancé en avril 2021.

L’histoire commence en janvier 2020 avec l’ouverture du premier projet, Laïa, un restaurant méditerranéen caché au milieu d'un jardin à Paris 11. Dans une ancienne distillerie du quartier, Laïa s’articule autour de 3 pays : l'Espagne, l'Italie et le sud de la France.

En juin 2021 avec l’ouverture du second lieu, le restaurant Francette. Ici nous sommes au milieu de l’eau, sur une barge, au pied de la tour Eiffel… 3 étages, 3 concepts pour 3 ambiances différentes.

Situé au bord de la Seine, à quelques pas du pont Alexandre III et à proximité des Invalides, Riviera Fuga est le troisième établissement du groupe Fuga Family. Sur ce restaurant flottant, une ambiance Riviera, une cuisine autour de l’Italie et du Japon.