Directeur d'exploitation h/f

Managing, cabinet de conseil en recrutement, évaluation et accompagnement RH recrute pour son partenaire, PME bas-rhinoise en pleine croissance, qui a pour objet d'offrir une alimentation de qualité, équilibrée et savoureuse dédiée aux enfants en collectivités.

Portés par des valeurs d'excellence et d'engagement, nous recherchons un(e) Directeur(trice) d'Exploitation. Ce poste clé, nouvellement créé, jouera un rôle déterminant dans le pilotage stratégique et opérationnel des activités de la société. En faisant partie intégrante du comité de pilotage, vous aurez pour responsabilité de structurer et d'optimiser nos opérations, tout en accompagnant notre croissance. Vos principales missions s'articuleront autour des axes suivants :

1. Leadership et management des équipes
Piloter et dynamiser les équipes, une 50 aine de collaborateurs répartis sur 4 sites (unités d'exploitation et activités support - siège).
Accompagner les collaborateurs dans leurs activités quotidiennes.
Favoriser leur montée en compétences grâce à des actions de formation et un management bienveillant et inspirant.

2. Organisation et optimisation des activités opérationnelles
Assurer une planification et une organisation efficaces des opérations sur l'ensemble des sites.
Mettre en place des outils de suivi de performance et proposer des plans d'action pour une amélioration continue.

3. Innovation et amélioration continue
Identifier, en collaboration avec les équipes, les leviers d'optimisation et structurer les processus dans un contexte de forte croissance.
Piloter des projets d'amélioration continue en alignement avec les ambitions de l'entreprise.

4. Relation client et fidélisation
Assurer une gestion proactive des relations clients : suivi des contrats, évaluation de la satisfaction et réponse aux besoins spécifiques.
Développer une relation de confiance en apportant réactivité et solutions adaptées, tout en favorisant la fidélisation.
Travailler à la mise en place de projets visant à répondre aux appels d'offres de nouveaux clients.

5. Partenariats avec les fournisseurs
Gérer les relations avec les fournisseurs locaux, en veillant à la qualité des approvisionnements et à la durabilité des partenariats.
Négocier et suivre les contrats pour garantir des conditions optimales.
Contrôler les opérations de suivi périodique, maintenance du matériel lié à l'exploitation (machines et équipements, et véhicules pour la livraison des produits auprès des partenaires).

6. Conformité et gestion des normes
Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des réglementations en vigueur.
Collaborer avec les organismes certificateurs et les autorités compétentes pour assurer une conformité exemplaire.