L'IMSCOF est un centre de formation d'apprentis (CFA), situé à Cesson-Sévigné, en périphérie de Rennes. Notre équipe possède une connaissance approfondie du tissu économique breton, ce qui facilite un enseignement adapté aux besoins de nos entreprises partenaires. Notre structure à taille humaine offre un accompagnement personnalisé à chacun de ses étudiants et donne accès à un large réseau d'entreprises proches du bassin rennais. En partenariat avec le CFA IMSCOF
Vous souhaitez évoluer dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie et de la restauration rapide tout en obtenant un diplôme de Responsable d'Établissement Marchand (Bac +3) ? Nous vous proposons d'intégrer une enseigne reconnue pour son savoir-faire artisanal, située à Rennes, en tant que Responsable Adjoint(e) en alternance.
Description du poste
En tant que Responsable adjoint(e) en alternance, vous développerez vos compétences en management et en gestion commerciale en participant activement au fonctionnement du point de vente :
Encadrer et animer l'équipe au quotidien : répartition des tâches, motivation et suivi des performances.
Optimiser la gestion du magasin : gestion des stocks, approvisionnement, suivi des ventes et mise en place des actions commerciales.
Assurer la qualité du service client : accueil, conseils et gestion des éventuelles réclamations.
Garantir l'attractivité du point de vente : mise en avant des produits, respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Analyser les performances du magasin et proposer des axes d'amélioration pour booster les ventes.
Participer aux décisions stratégiques en collaboration avec le responsable du point de vente.
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