Responsable de bar

BelMon recrute pour le compte de son client un RESPONSABLE DE BAR (H/F)

Au sein d'un établissement idéalement situé à Capbreton (40) alliant convivialité et gastronomie, vous êtes en charge de la gestion du bar (uniquement restauration). Vos principales missions seront :

- Assurer la préparation des boissons (à un rythme soutenu) ;
- Connaître la recette de tous les cocktails classiques ;
- Contrôler les commandes et pointer les bons de livraison ;
- Gérer l'approvisionnement du bar et du vin ;
- Effectuer la plonge à verres ;
- Participer à l'envoi des desserts.

Vous disposez impérativement d'une expérience confirmée sur un poste similaire. Vous êtes reconnu pour votre dynamisme, votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.

Poste à pourvoir à compter de février 2025 pour une durée de 9 mois environ.

Experience: 10 An(s)

Compétences: Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Préparer des boissons chaudes ou froides

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.