Description
Ce que tu feras :
Avec nous, tu vas apprendre tous les secrets de la boulangerie:
* Réaliser et pétrir de la pâte à pain
* Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin...
* Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche...
* Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins et les autresgourmandises sucrées
* Enfourner et cuire les préparations
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