Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle boulangerie, nous sommes à la recherche d'un Boulanger(ère) sachant travailler seul.
Vous assurerez la fabrication du pain blanc, pain de tradition ainsi que pains spéciaux. Vous aurez en charge la cuisson de la viennoiserie et devrez avoir des avoir des connaissances sur la partie traiteur (quiches, pizzas, sandwich...)
Vous assurerez le ménage du fournil et du matériel.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
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