Responsable de point de vente h/f

Notre client réseau de boulangerie engagé par nature recherche pour son Magasin de SARTROUVILLE (78) :

Son Futur Responsable de point de vente (H/F) :

Votre mission principale consistera à organiser les activités de votre magasin afin d'assurer la satisfaction des clients et d'assurer la rentabilité de ce dernier.

Dans ce cadre vos missions seront :

*opérationnelles
- Assurer la vente et le service client (proposition de la carte de fidélité, du 3 achetés un gratuit)
- Assurer l'emballage des produits
- Tenue de la caisse
- Gestion des inventaires
- Assurer la mise en place du magasin : mise en vitrine des produits, mise en place des paniers de dégustation et des outils promotionnels aux couleurs de l'enseigne
- Participer à la fabrication des produits (mise en pousse des viennoiseries, assemblage des sandwichs et tartes, faire les cafés)
- Contribuer au nettoyage du magasin
- Suivre et respecter les DLC/DLUO et assurer la rotation des produits
- Traiter les déchets
- Appliquer les normes HACCP

*RH
- Gestion administrative du personnel (gestion des plannings, superviser le travail des collaborateurs, tenir à jour le registre du personnel, gestion de la formation, mener les entretiens annuels)
- Assurer l'animation de son équipe
- Communiquer au service RH les informations permettant d'établir la paie des permanents

*Administratives et financières
- Assurer la gestion des commandes
- Gestion et vérification des bons de livraison
- Gérer les flux de produits entrants et sortants (gestion des stocks et des invendus)
- Faire le suivi de l'activité du magasin (suivi du CA, nombre de clients jour, panier moyen, la casse)
- Gestion des courriers et mails du magasin
- Effectuer les remise en banque et les états de caisse

Salaire : 2200 brut mensuel/12 mois + Mutuelle + Prime de fin d'année sous condition de présence au 01/01 et 31/12 + Prime sur Objectif +remise sur vos achats personnels + Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures + Formation interne assurée

poste en CDI

Amplitude horaire variable selon le point de vente entre 6H et 20H30.