Un·e agent·e d'entretien des locaux - agent·e de restauration h/f

79 - Un-e Agent-e d'entretien des locaux / Agent-e de restauration au sein du Lycée Ernest Pérochon à Parthenay - P1935

CATEGORIE : C

FILIERE : TECHNIQUE

CADRE D'EMPLOIS : Adjoint technique territorial

CADRE D'EMPLOIS : Adjoint technique territorial des établissements d'enseignement

TITRES requis pour le poste: Non

ENCADREMENT: NON

LIEU DE TRAVAIL/AFFECTATION :

Site de rattachement : POITIERS

Résidence administrative : PARTHENAY

Département: 79

Etablissement : LYCEE ERNEST PEROCHON

Affectation principale : Equipe entretien général

Sous l'autorité hiérarchique du Président de la Région Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité fonctionnelle du- de la Chef-fe d'établissement, du-de la gestionnaire et de l'agent-e en charge de l'encadrement le cas échéant.

MOYENS MIS A DISPOSITION:
- Equipements de protection individuels : chaussures de sécurité, gants
- Matériels et équipements dédiés au métier exercé
- Equipements de nettoyage, produits d'entretien et détergents

CONDITIONS DE TRAVAIL LIEES AUX FONCTIONS:
- Port obligatoire de vêtements de sécurité (EPI)
- Horaires liés aux services des repas et compatibles avec les périodes de permanences ; horaires annualisés et alternance (dont travail le soir)

HORAIRES DE TRAVAIL :
- Poste à temps complet : 1 607 heures
- Ils peuvent évoluer en fonction des nécessités de service

LOGEMENT DE FONCTION : NON MISSION(S) PRINCIPALE(S) :
- Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux de l'établissement et du service restauration.
- Assurer l'entretien des espaces gris extérieurs.
- Exécuter les tâches simples préalables à la préparation des repas (travaux de légumerie).
- Participer aux activités simples de production des repas.

ACTIVITES PRINCIPALES :

Nettoyer et entretenir les locaux et les espaces gris :
- Préparer les produits nettoyants, le matériel et signaler les zones glissantes,
- Nettoyer et laver les différentes surfaces des locaux en utilisant les produits d'entretien et équipements adaptés,
- Entretenir les matériels et mobiliers des bâtiments,
- Nettoyer les sanitaires,
- Entretenir les extérieurs (balayage, ramassage des feuilles),
- Enlever les détritus, les poussières des surfaces, remettre les locaux en état, vider et/ou trier les corbeilles,
- Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel et des produits mis à disposition,
- Alimenter les distributeurs de savon, les essuie-mains,
- Laver les surfaces vitrées de plain pied (vitres, cloisons, miroirs, etc),
- Stocker et ranger les produits d'entretien après utilisation,
- Repérer les besoins en approvisionnement et signaler l'état du stock des produits.

Assister la production culinaire :
- Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des plats : lavage, épluchage, coupe des légumes ou fruits,
- Assister le cuisinier dans les préparations simples,
- Participer au dressage des plats, à la mise en assiette,
- Participer à la mise en place du self,
- Participer à la distribution des repas,
- Nettoyer et ranger les ustensiles et les équipements de cuisine,
- Nettoyer les locaux en utilisant les produits d'entretien adaptés,
- Effectuer la plonge.

Favoriser et contribuer aux actions menées dans le cadre de la transition écologique et énergétique.

ACTIVITES SECONDAIRES ET/OU PONCTUELLES :
- Participer à d'autres missions du service en tant que de besoin