Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
Principales missions :
* Gérer les activités quotidiennes, planifier et attribuer les tâches en veillant à toujours disposer d'un effectif suffisant.
* Former vos collaborateurs pour vous assurer qu'ils sont en conformité avec les standards de l'hôtel.
* Privilégier le développement et la communication des stratégies et objectifs des services.
* Gérer l'emploi du temps du personnel en fonction de l'occupation des chambres et des demandes client.
* Contrôler et signaler les écarts de budget, contrôler les coûts de main-d'œuvre et autres dépenses.
* Gestion des stocks et approvisionnement (matières premières et autres fournitures).
* Garantir un environnement sûr pour les clients, les membres de l'équipe et les biens de l'hôtel.
* Se conformer aux lois nationales et locales en matière d'hygiène, de sécurité et de consommation d'alcool.
* Faire de l'objectif d'éco-performance de l'hôtel une priorité, dans la réflexion comme dans les faits.
* Être au cœur des opérations et face aux clients pour s'assurer de la bonne application des procédures de vos équipes.
Compétences nécessaires :
* Formation Management en Hôtellerie-Restauration ou École de Commerce.
* Expérience en tant que Réceptionniste, Chef de Brigade ou Chef de Réception.
* Sourire et attitude positive en toutes circonstances.
* Passionné(e) de l'hôtellerie.
* Aptitude à relever tous les défis et goût du challenge.
Rémunération : CDI - 39h
Date de prise de poste : Dès que possible
Localisation : 9 Vla de Saxe, 75007 Paris
#J-18808-Ljbffr
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