Directeur d'exploitation (h/f)

Notre client est un hôtel 3* franchisé Accor, idéalement situé à deux pas de la gare TGV de Valence. Possédant 80 chambres, il dispose également de 5 salles de séminaire et d'un restaurant Courtepaille Comptoir intégré. En très bon état, l'établissement accueille une clientèle variée toute l'année. Pour maintenir le niveau d'activité actuel, et poursuivre le développement, nous recherchons leur futur :

Directeur d'exploitation H/F

CDI basé à Valence
Statut Cadre forfait jours - Encadrement de 25 personnes
Rémunération fixe attractive + part variable + 13ème mois
Mutuelle avantageuse - Epargne salariale à la carte - Avantages Accor

Vos motivations : Vous souhaitez rejoindre un groupe hôtelier familial historique solidement implanté dans sa région mais aussi à l'échelle nationale. Vous êtes en phase avec des valeurs de sincérité, solidité, simplicité, professionnalisme et fidélité. Vous souhaitez apporter votre expérience en gestion d'un établissement hôtelier et au sein d'un groupe à taille humaine, valorisant un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle. Vous avez à cœur de représenter fièrement votre établissement et votre groupe, qui saura mettre à votre disposition les moyens de votre réussite.

Votre mission : Rattaché(e) et reportant au Directeur Général Exécutif, vous aurez la responsabilité de la gestion complète de votre établissement avec, pour objectif principal et permanent, la satisfaction clients dans le respect des standards du groupe et des objectifs financiers.
En collaboration avec la direction du groupe et le personnel encadrant de l'hôtel, vous garantissez la qualité de la prestation et de l'accueil au sein de l'hôtel et du restaurant.

Votre poste : Véritable manager, présent sur le terrain, vous motivez et fédérez votre équipe vers la réalisation des objectifs. Vous supervisez et validez les recrutements, la formation et la gestion du personnel. Vous animez l'équipe en place et veillez au bon climat social. Vous développez le chiffre d'affaires : vous définissez avec vos équipes les actions d'animation, la commercialisation et la promotion de votre établissement (fidélisation, pricing, prospection). Vous participez à l'élaboration du PAC, garantissez le bon développement commercial sur les différents segments de clientèle de l'établissement. Vous assurez et coordonnez la politique tarifaire en lien avec le groupe et le marché. Vous êtes responsable de la rentabilité de votre établissement. Vous gérez et dirigez votre établissement dans le respect d'un budget établi. Vous garantissez la bonne gestion des achats : en accord avec le Directeur Général Executif, vous évaluez les investissements, organisez l'approvisionnement en fournitures et équipements, commandez les travaux d'aménagements nécessaires. Vous veillez au bon entretien et à la pérennité des infrastructures. Vous êtes garant(e) de l'image de marque de votre établissement et veillez à la satisfaction des clients ainsi qu'à l'e-réputation des différents sites. Vous assurez le respect de l'hygiène, de la réglementation hôtelière ainsi que des obligations en matière de sécurité.

Votre profil : Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Directeur d'exploitation ou Directeur Adjoint, d'une structure hôtelière de taille et marque similaire. Vous maîtrisez les différents aspects de ce poste en termes de management, de sécurité, de commercialisation et de gestion financière.
Vous connaissez les particularités de l'hôtellerie de franchise.
La connaissance de l'environnement ACCOR est indispensable.
Vous êtes à l'aise pour évoluer au sein d'un groupe à taille humaine, privilégiant des rapports professionnels, dans la simplicité et la spontanéité.
L'anglais courant est requis, une seconde langue serait un plus.

Experience: 5 An(s)

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.