Basé sur GUENIN notre client est l'une des premières entreprises à constituer des équipes d'artisans-bouchers indépendants qui interviennent directement dans les abattoirs et dans les industries agroalimentaires. LEADER LOCMINE recherche pour son client un désosseur de backs / carrés.
Vos principales missions seront de :
- Réaliser principalement les opérations de découpage de viandes (porc)
- Désosser les carcasses et les pièces de viandes
- Dégraisser les morceaux
- Enlever les parties non comestibles
- Entretenir votre espace de travail
- Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité en vigueur sur le site
Taux horaire en fonction de l'expérience
Horaires 5h - 13h30
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