Responsable adjoint h/f

Avec ses 120 restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis !L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.Hippopotamus en quelques chiffres :- 237 couverts par jour en moyenne par restaurant- 25 personnes en moyenne par restaurant- 10 millions de repas servis en Vos
missions :
· Vous
êtes garant de la relation client, de l'organisation du service et du suivi des
actions commerciales
· Vous
fédérez votre équipe, vous l'animez et la formez au quotidien sur les
incontournables Hippopotamus
· Vous
assurez la réalisation opérationnelle et le suivi des plans d'action définis
par le directeur et la Direction Régionale
· Vous
êtes garant du respect des normes légales et internes en matière d'hygiène, de
sécurité et de droit du travail
· Vous
êtes en charge avec le directeur de la mise en place d'actions commerciales et
de prospection sur la zone de chalandise

Experience: Débutant accepté

Créé en 1997, le Groupe Bertrand, fondé et détenu par Olivier Bertrand, commence son histoire avec l'ouverture d'un 1er restaurant près des Champs-Elysées à Paris. La conviction dès le départ¿? De bons emplacements, des lieux uniques, de bons produits et des valeurs humaines.