Notre client est un établissement de santé, accueillant des personnes porteurs de différents troubles moteurs et psychiques.
Nous recherchons un Cuisinier h/f pour un contrat en contrat temps plein, poste du lundi au vendredi.
Pourquoi rejoindre cet établissement ?
L'établissement est porteur de fortes valeurs humaines, vous permettant de vous sentir utile au quotidien pour le bien-être des résidents et des patients admis dans cette structure.Dans un contexte médical exigeant, vous assurez la préparation de repas conformes aux besoins nutritionnels spécifiques de chaque résident :
- Élaborer des menus variés en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents. + de 70% des résidents doivent bénéficier de besoins spécifiques : régimes, textures...
- Collaborer avec l'équipe médicale pour s'assurer de l'adéquation des repas aux prescriptions diététiques
- Superviser la gestion des stocks alimentaires et garantir leur renouvellement en temps opportun
- Réaliser le conditionnement des plats pour assurer un transport optimal
- Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine de l'établissement
- Participer à l'amélioration continue des processus culinaires pour répondre aux attentes des résidents et optimiser la gestion des ressources
Poste du lundi au vendredi, horaires : 7h-14h
- Contrat: contrat à pourvoir dès que possible
- Salaire selon la convention collective : 2139 euros brut /mois
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