Au sein d'une cuisine centrale collective, vous aurez pour missions :
- La production des plateaux repas en respectant les régimes spécifiques des patients.
- La production de préparations culinaires ( épluchage, découpe....)
- La mise en place et la distribution des repas dans les self-services
- La participation à la plonge
- La réception et le contrôle des denrées alimentaires et le stockage.
Poste à pourvoir sur LE PORT. Horaires en coupures ( 6h30-14h30/17h30-20h)
Experience: 1 An(s)
Compétences: Types de sandwichs,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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