Chef d'équipe (h/f)

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Le territoire Villejuifois comporte 14 groupes scolaires qui accueillent quotidiennement environ 5000 convives.
Au sein du service Entretien Ménager des Bâtiments et sous l’autorité du responsable de secteur, le chef d’équipe organise, coordonne et contrôle les activités des agents d’entretien, de restauration, le gardien les responsables d’office. Il participe également aux travaux de nettoyage. Missions / conditions d'exercice Vos missions principales seront les suivantes :
- Encadrement : en tant que chef d’équipe, vous devrez coordonner et animer votre équipe, organiser les remplacements le cas échéant, planifier le travail, affecter les postes de travail, contrôler les résultats en fonction du plan de charges, appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité et enfin contrôler les prestations effectuées et remonter les informations à votre hiérarchie
- Assurer le nettoyage : vous devrez organiser les interventions sur site et participer ensuite aux travaux de nettoyage, d’entretien et/ou de prestations associées. Vous devrez également participer à la réalisation des prestations d’entretien manuel et/ou mécanisé et intervenir en cas de difficulté technique, apporter les ajustements nécessaires. Enfin, vous devrez gérer les stocks, contrôle de l’approvisionnement en matériel et produits, mis à la disposition des agents (faire les inventaires, les commandes, les stocker…)
Par ailleurs, vous êtes le premier niveau d’interface avec les divers utilisateurs (directions d’écoles, directeurs des centres de loisirs, …). Profils recherchés Vous avez la capacité :
- D’encadrer et animer une équipe,
- Présenter le travail aux remplaçants et aux agents nouvellement affectés
- Réussir à impulser une dynamique d’équipe et à développer la motivation,
- Organiser le travail, les équipes, le planning
- Gérer les priorités
- Résoudre les conflits ou problèmes relationnels,
- Communiquer avec facilité avec les autres partenaires
- Mener l’évaluation annuelle des agents
Vous avez la connaissance et la maitrise du matériel, des techniques de nettoyage et des produits, des gestes et postures de la manutention.
Vous êtes force de proposition dans l’organisation du travail, savez rendre compte à votre supérieur hiérarchique.

Votre journée « type » se déroulera ainsi :
- 6h45/7h : Décharge et gestion des absences/organisation des affectations
- 7h à 9h30 : Entretien des locaux (oeuvrant avec l’équipe)
- 9h30 à 11h : Contrôle du site (état des locaux –entretien/manutention/réparation …)
- 11h à 11h30 : Temps de pause déjeuner avec l’équipe
- 11h30 à 12h15 : Accompagnement des agents de la pause déjeuner à la cantine
- 12h15 à 13h45 : Remplacement gardien/administratif dans la loge (gestion des tableaux de présence, des commandes, des demandes de travaux, suivi e-congés …) + présence dans le réfectoire
- 13h45 à 14h45 : Ouvrant sur la fin de service (restauration ou entretien des sanitaires)