Alternant qualité magasins (f/h) - en alternance

Le saviez-vous ?

Créateur de l’hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. L’un des leaders mondiaux de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.

Nos atouts pour y parvenir ?

Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s’engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.

Carrefour recherche pour sa Direction Qualité Consommateurs, basée à Massy un(e)


Alternant Qualité Magasins (F/H) - en alternance


🎯 Contexte

L’alternance se déroule au sein de la Direction Qualité Consommateurs, dans le Service Qualité Magasins. Soucieux de la qualité, et de garantir un haut niveau de sécurité alimentaire pour nos consommateurs, le service Qualité Magasins est garant de l’ensemble des produits manipulés par le magasin. Il assure également la diffusion et l’émission des messages de retrait et d’alerte par fax et mail à tous les magasins, entrepôts et fournisseurs MN et MDD sur le périmètre France ainsi qu’aux interlocuteurs pays si concernés.


🎯 Missions

En collaboration directe avec l’équipe qualité magasins, l’alternant.e devra travailler sur partie ou totalité des sujets suivants :

* Travailler à la mise en place de nouveaux concepts de fabrication en magasin en lien avec les services du développement des ventes et des concepts (développement produits, validation des recettes, accompagnement des magasins, …)

* Validation des recettes et étiquetages

* Accompagnement des magasins

* Validation de durées de vie des nouveaux produits transformés en magasin (étude des historiques, études de vieillissement, microbiologie prévisionnelle et approche probabiliste, challenge test …)

* Rédaction des procédures qualité et études HACCP en lien avec le développement du concept de fabrication

* Être support des magasins sur les sujets hygiène et qualité : aide à la rédaction des courriers de réponse à la DDPP, réponse aux diverses questions des managers et directeurs, suivi des non conformités analytiques, accompagnement des magasins dans la construction de leurs plans d’actions suite aux audits

* Mise en place d’une démarche d’animation Qualité au sein de nos magasins : Newsletters, mise à jour des supports des visites conseils collaborateurs et Managers, Tutos d’animation ...

* Participer à la mise à jour et création des supports de formation Hygiène à destination des collaborateurs en magasin

* Accompagnement à la refonte de la food safety culture de l’entreprise

* Potentielles réalisations de visite magasin en vue d’un diagnostic qualité / hygiène.

* Diverses missions en fonction de l’actualité du service.

Cas d’alternance de 2 ans :

La 2ème année, en collaboration directe avec la responsable Alertes et retraits, l’alternant devra :

* Assurer la diffusion des retraits/rappels aux entrepôts et magasins

* Animer la documentation qualité de la gestion des alertes et retraits de produits Alimentaire et Non Alimentaire MN et MDD sur le périmètre France et gestion de crise.

* Animer les formations des magasins et les indicateurs.

* Participer au projet d’amélioration de la plateforme des retraits/rappels

* Concevoir et animer les formations gestion de crise et organiser les exercices de gestion de crise.

* Être force de proposition pour la création de supports de communication à destination des magasins et entrepôts sur le sujet des alertes et retraits et de la qualité magasins.


👥 Votre profil

* Étudiant vous présentez un fort intérêt pour la qualité en agroalimentaire. Vous devez être capable par l’acquisition de connaissances techniques et d’une réflexion approfondie, de travailler avec tous les services de l’entreprise. Vous êtes dynamique, organisé(e) et force de proposition. Vous faites également preuve d’un excellent relationnel, d’un bon rédactionnel et vous savez travailler en équipe.

* Le permis B obligatoire: déplacements ponctuels dans toute la France à prévoir


📝 Informations complémentaires

* Durée : 1 an ou 2 ans

* Type de contrat : Alternance

* Date : 01/09/2025

* Lieu : Massy (91), à 5mn de la Gare de Massy Palaiseau (accès RER B et C, Tram 12)

* Vous aurez accès au infrastructures du campus (salle de sport, conciergerie, drive, parking et restauration)

* Carrefour s'engage pour la santé et le bien-être de ses collaborateurs en leur proposant différents services : une solution gratuite pour faire du sport grâce à l'application Gymlib.

Envie de rejoindre l’aventure ?

Chez Carrefour, nous avons à cœur de ne passer à côté d’aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble. Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations.