E.leclerc - responsable boucherie - h/f

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

LES GRANDES MISSIONS DU RESPONSABLE DE RAYON BOUCHERIE (H/F)

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Gestion du rayon : Assurer la bonne tenue du rayon boucherie (implantation, mise en avant des produits, respect des normes d'hygiène).

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Management : Encadrer, former et animer une équipe de bouchers et employés du rayon.

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Gestion des stocks et commandes : Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs et éviter les ruptures.

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Suivi des ventes et des marges : Analyser les résultats, ajuster les prix et les promotions pour optimiser la rentabilité.

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Relation client : Conseiller et fidéliser la clientèle en garantissant un service de qualité.

PROFIL RECHERCHÉ

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Vous possédez une expérience significative dans le domaine de la grande distribution au poste de boucher.

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Expérience en boucherie exigée (CAP/BEP boucherie recommandé).

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Bonnes connaissances des produits carnés et des techniques de découpe.

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Sens du commerce et du service client.

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Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie.

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Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

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Type de contrat : CDI

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Temps pleins : 39h50

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Statut : Agent de maitrise