Située à La Ferté-Bernard (72), cette entreprise est un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire, spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie.
Elle recherche, dans le cadre de son développement :
UN AGENT DE PRODUCTION ATELIER TRANCHAGE ET CONDITIONNEMENT (H/F) EN CDI 35h
Forte d'un ancrage local solide et d'un savoir-faire reconnu, elle se distingue par plus de 25 ans d'expérience dans son domaine.
Avec une équipe dynamique de plus de 150 collaborateurs, cette société contribue significativement à l'économie locale et à la richesse du patrimoine gastronomique sarthois.
La recherche constante de l'excellence est au coeur des préoccupations de l'entreprise, qui met un point d'honneur à travailler des matières premières sélectionnées avec soin.
Intégrer l'équipe de cette entreprise, c'est rejoindre une structure où l'ambiance de travail est conviviale et où la passion pour les produits de charcuterie se ressent dans chaque aspect de la production. Les défis sont nombreux, mais l'esprit d'équipe et le partage des connaissances permettent d'évoluer dans un environnement stimulant et en constante évolution. Au sein de notre ATELIER TRANCHAGE ET CONDITIONNEMENT, sous la responsabilité du chef d'atelier, vous jouerez un rôle clé !
En tant qu'Agent de Production dans notre atelier spécialisé dans le tranchage et le conditionnement de poitrine fumée ou de jambon.
Associé à votre binôme, vos missions principales consisteront à :
- Appliquer rigoureusement les procédures et instructions établies afin d'assurer un fonctionnement optimal de l'atelier. Règles d'hygiène et pratiques d'usage de fabrication.
- Assurer le démarrage et les réglages des trancheurs et du tunnel de braisage (Braisage Concernant les poitrines fumées uniquement)
- Assurer le tranchage des poitrines cuites fumées ou des jambons avec les machines.
- Assurer les contrôles en cours de tranchage et conditionnement. (Températures et respect procédures)
- Assurer le conditionnement en sachet, en barquette ou en bac.
- Entretenir votre atelier, tant en cours qu'en fin d'activité.
- Identifier toute non-conformité et assurer la traçabilité des ingrédients, garantissant ainsi la sécurité et la qualité des produits.
- Assurer l'étiquetage des produits finis et des colis.
Le Package :
- Programme complet de formation initiale d'une semaine pour vous familiariser avec vos missions et l'environnement de travail, favorisant ainsi votre intégration rapide et appréhender plus efficacement le poste.
- CDI de 35 heures
- A partir de 21 650 brut annuel selon profil
- Travail en 2 x 8
- Horaires 6h-13h30 ou 13h-20h30 du lundi au vendredi
- Prime de fin année (Correspondant à 1mois après 1 an d'ancienneté)
- CSE / Mutuelle Pro / Prévoyance
Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un environnement où autonomie, rigueur et esprit d'équipe sont valorisés.
Si vous êtes motivé par la découverte des richesses des épices et souhaitez évoluer dans un cadre de travail épanouissant, cette opportunité est faite pour vous !
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