Description du poste :
Intégrer Sodiaal, c’est participer activement à des projets d’innovation durable et à la création de valeur au sein de l’entreprise. En rejoignant le pôle de recherche en physicochimie, vous contribuez à approfondir notre compréhension des matières premières et des produits finis
Missions principales :
Être chargé(e) d’études de physico-chimie sur des matrices alimentaires réelles ; l’objectif est en particulier de mieux comprendre comment les caractéristiques de certains produits (fonctionnalité ou propriétés sensorielles) sont dépendantes des conditions de fabrication :
1. Etude bibliographique pour se familiariser avec les sujets et identifier les pistes de travail
2. Proposition de méthodologies pertinentes pour traiter les problématiques, en s’appuyant sur le savoir-faire disponible dans l’équipe
3. Réalisation de la caractérisation des échantillons issus des essais, après une phase de formation aux outils analytiques de laboratoire et aux techniques d’évaluation sensorielle ; des développements de méthode pourront être nécessaires dans certains cas de figure, ils seront réalisés avec l’appui des assistants ingénieurs
4. Analyse des résultats et interprétation, éventuellement en utilisant des outils statistiques
5. Communication régulière de l’avancement à l’équipe projet (dont partenaires industriels dans les filiales) et aux autres membres du Centre Recherche & Innovation
Participer activement à la vie de l’équipe et à la dynamique autour de l’innovation avec les autres membres du Centre Recherche & Innovation.
Suivant la durée de l’apprentissage et le format de présence en entreprise, un ou deux sujets pourront être confiés à l’apprenti(e). Dans tous les cas, les études réalisées dans l’équipe Physicochimie portent sur des matrices laitières variées, ce qui offrira à l’apprenti(e) une vision large des thématiques travaillées dans un centre de Recherche & Développement /Innovation.
Des déplacements ponctuels sont à prévoir sur les sites industriels, de même qu’une interaction avec les services R&D des différentes entités concernées par les projets.
Profil :
De formation supérieure (Master, Ecole d’ingénieur…) BAC +4/5, en école d’Ingénieur ou en Université, vous cherchez une alternance de 12 mois.
Vous avez un fort attrait pour les analyses de laboratoire et vous maitrisez les bases de la physico-chimie alimentaire, avec des notions concernant les techniques d’analyse et les procédés de fabrication. Une bonne maîtrise des outils Office est également nécessaire.
D’un tempérament dynamique et curieux, vous aimez travailler en équipe pour participer à votre niveau à des projets d’innovation en lien avec les filiales du Groupe. Vous possédez une bonne capacité de communication, ce qui vous permet de collaborer avec des profils variés et sur différents sites.
Vous avez également d’excellentes capacités d’organisation, que vous mettrez à profit pour mener à bien des projets en grande autonomie ou avec l’aide des ingénieurs et assistants de l’équipe.
Enfin, le candidat sera jugé sur sa méthodologie et son esprit critique, des qualités essentielles pour évoluer ensuite vers un poste en Recherche & Développement.
Avantages :
Rémunération avantageuse, 13ème mois, prime vacances, participation...
Tickets restaurants de 10 €
Mutuelle, prévoyance
Avantages CSE
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