Responsable des rayons produits frais libre-service (h/f)

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration de son Responsable des rayons produits Frais Libre-Service H/F, situé à Chalonnes-sur-Loire (49).

En tant que responsable frais LS, vos différentes missions sont axées sur les volets Commerce, Gestion et Management de votre équipe.
L'univers du frais LS englobe : crèmerie, surgelés, charcuterie LS, pâtisseries industrielles, boucherie et volaille LS.

Missions :

Commerce :
- Assurer au quotidien des rayons : Pleins, Propres et Marchands,
- Mettre en œuvre et suivre la politique d'assortiment de l'entreprise sur l'ensemble des rayons, activités promotionnelles, nouvelles offres et services,
- Garantir les standards de l'enseigne en termes de qualité et d'hygiène alimentaire,
- Assurer la bonne tenue de votre périmètre : des rayons et de la réserve,
- Développer des thématiques d'animations selon les saisons, les cultures et des produits,
- Construire, planifier et piloter le plan d'occupation des sols en fonctions des saisons et évènement calendaire,
- Participer à la mise en place d'animations avec les fournisseurs directs,
- Satisfaire le client en ayant un rapport qualité prix performant,
- Attirer, développer et fidéliser la clientèle en offrant une qualité de service optimale.

Gestion :
- Piloter l'activité pour l'atteinte des objectifs de CA, Marge,
- Gérer ses stocks et faire ses inventaires mensuels,
- Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation),
- Passer ses commandes avec la centrale et des directs,
- Négocier les volumes et les prix des achats,
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation selon les procédures en vigueur,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité commerciale liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF, guide des bonnes pratiques).

Management :
- Assurer la continuité du travail en cours,
- Responsable de l'équipe constituée de 7 collaborateurs : superviser, former, déléguer, animer et participer au travail quotidien, investissement permettant de fédérer autour de la réussite commune du point de vente,
- Identifier les compétences de ses collaborateurs et collaboratrices afin de les faire évoluer et grandir,
- Veiller au bon climat social,
- Organiser des réunions d'informations avec son équipe,
- Suivre et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et des procédures,
- Élaborer les plannings / Congés, les suivre et les faire appliquer.

Profil :
Homme / Femme de terrain, autonome, gestionnaire, commerçant, fédérateur, rigoureux, organisé, motivateur, à l'écoute de ses collaborateurs et de la clientèle. Vous maitrisez la gestion d'un compte d'exploitation, les commandes et les relations fournisseurs. Vous avez une aisance dans la pratique des outils informatiques. Vous aimez le management, l'échange et la diplomatie. Vous avez une bonne connaissance et expérience managériale dans la vente d'un ou plusieurs de ces produits. Vous êtes adjoint au chef en hyper ou manager de secteur avec une équipe à gérer ou directeur adjoint en magasin de proximité.
*Ce poste est fait pour vous*

Pourquoi candidater :
- Magasin performant,
- Dirigeants présents,
- L'autonomie et l'initiative sont fortement recommandées,
- Fermé le dimanche et 1 jour de repos fixe en plus. Travail 5/7,
- Pas de permanence fermeture sinon très occasionnel.

Contrat : CDI
Statut : Agent de maîtrise niveau 5
Horaire : 39h50 (pauses comprises)
Salaire : 2300 - 2500€ Brut /Mois *13
Avantages : + Participation + CSE + 13ème Mois

Experience: 2 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits,Animer, coordonner une équipe,Définir des besoins en approvisionnement,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Autre mise à disposition de ressources humaines