Chef de rang h/f

ONCE UPON A BRIQUE !
Le HEIN c’est notre taproom bien du nord de plus de 450m², en plein centre de Lille.
L’estaminet pas normal sur 3 niveaux,et pas moins de 130 couverts, qui explore la richesse des produits mythiques de la région du Nord.
Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms (Lille, Bordeaux, Paris et Reims!).
Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/
JOIN US, BRIQUE THE RULES !


Nous recherchons des chefs de rang H/F pour notre Taproom Hein à Lille Flandres.
Objectif : Assurer la fluidité en salle, la proximité client et garantir un service aux petits oignons à nos convives !
Un seul mot d’ordre : Satisfaction client et occupation terrain!
Tes missions :
* Accueillir et orienter les clients en fonction de leurs attentes en personnalisant la relation client
* Garantir la fluidité et la bonne gestion du service sur votre périmètre (accueil client, installation sur table, prise de commande, anticipation des besoins, encaissement, etc…) en vous épaulant de l’équipe pendant le service.
* Anticiper les demandes de nos clients avant même qu'ils ne les expriment, et créer une ambiance chaleureuse et accueillante pour faire de leur expérience un moment inoubliable.
* Assurer la bonne mise en place constante des dessertes et / ou offices de salles pour éviter tout réassort volumineux pendant le service
* Assurer la promotion de notre offre boisson & food ! → Vous êtes les premiers ambassadeurs de la marque BRIQUE HOUSE !
* Assurer la bonne remise en état des espaces de restauration après le service en respectant les protocoles de nettoyage mis en place.

Tu as le profil idéal pour nous si…
* Tu as envie d’apprendre et de t’éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.
* Tu as un sens aigu de l’observation de l’attention aux détails
* Tu es issu(e) d’une formation hôtelière et/ou culinaire ou tu justifies déjà d'une expérience sur un post équivalent (grosse structure, gros débit) 💪
* Tu as le sourire et tu es à l’aise avec le contact client et tu en redemandes !
* Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!


Modalités du poste
- CDI 39H/semaine, 2 jours de repos consécutifs et un minimum de coupures
- Rémunération 2226,41 euros Brut/mois

BRIQUE HOUSE c’est aussi :
* Un environnement de travail dynamique et créatif avec des journées remplies de nouveaux défis
* Deux jours de repos consécutifs
* La possibilité de grandir et d’évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans un lieu où l’excitation est constante.
* Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms
* Voyage à Londres au bout de 3 ans d'ancienneté (2 nuits)
* Voyage à New York au bout de 6 ans d'ancienneté (5 nuits)