Poste : En rattachement au Directeur d'Usine de Roquefort, et membre du Codir, Le Responsable Conditionnement manage l'ensemble des activités conditionnement, expédition et nettoyage du site, soit au global plus de 40 personnes.
Activités et tâches :
· Garantir la découpe de la matière première transformée en produit élaboré, son conditionnement sous différents formats, et son expédition dans le respect des coûts, délais et de la qualité dans un environnement sécurisé.
· Organiser et mettre en oeuvre les plannings de production en garantissant la conformité des produits aux cahiers des charges clients dans le respect de la réglementation.
· Encadrement et animation des équipes (sécurité, planning, formation, recrutement, entretien d'évaluation, gpec),
· Pilotage de l'activité Conditionnement / Expédition (gérer et analyser les heures travaillées, les rendements, les pertes matières et consommables, le trs, les inventaires, les stocks, les résultats mensuels en line avec le contrôle de gestion).
· Qualité / Hygiène / Nettoyage / Environnement (respect des procédures, food defense, sécurité alimentaire, remontée des risques, évaluation des risques, analyses des risques)
· Projet (améliorations techniques, process, technologiques et organisationnelles, participation à l'élaboration du plan d'investissement).
Profil : Titulaire d'un diplôme technique bac+2/bac+3/bac+5 avec une experience d'au moins 5 années en tant que responsable d'un atelier/d'un secteur de conditionnement dans le domaine agroalimentaire, idéalement dans le lait et le fromage.
Entreprise : LE GROUPE SODIAAL
Avec 5,5 milliards d'euros de chiffre d'affaires dont plus de 30 % réalisé à l'international, 16 000 producteurs de lait coopérateurs répartis sur 72 départements français, 9000 salariés et 61 sites en France, Sodiaal est la première coopérative laitière française avec des marques leader (Candia, Entremont, Yoplait).
Il s'agit d'un acteur incontournable du secteur laitier européen :
-1er collecteur de lait en France (25% du lait produit en France)
-Leader du lait de consommation en France (Candia)
-Leader sur le marché de la raclette, du Brie de Meaux, du Munster
-Coleader sur le marché des pâtes molles et des pâtes pressées cuites
-2ème opérateur français sur le marché du beurre
-N°1 mondial du lactosérum déminéralisé et des laits en poudres granulées
-N°2 mondial des produits laitiers ultra-frais (Yoplait)
Sodiaal est organisé par métiers (sociétés de transformation) :
-Nutrition & Ingrédients,
-Fromages,
-Lait, Beurre, Crème,
-Ultra-frais
ainsi qu'un pôle Amont (Sodiaal Union) et une holding regroupant l'ensemble des fonctions supports et Directions centralisées du Groupe (Sodiaal International).
LES FROMAGERIES OCCITANES
Acteur majeur du secteur agro-alimentaire dans le grand Sud-Ouest, la société Les Fromageries Occitanes, regroupe 900 salariés et 8 sites industriels répartis sur trois terroirs fromagers forts : l'Auvergne, le Roquefort et les Pyrénées.
De la fromagerie traditionnelle à la plateforme moderne de conditionnement, nous produisons 38000 tonnes de fromages de terroir au lait de vache, de chèvre ou de brebis tels que, le Saint-Nectaire AOP, le Cantal AOP, Le Bleu d'Auvergne et la Fourme d'Ambert AOP, le Roquefort AOP, ou l'Ossau-Iraty AOP, le Bethmale, et l'affinage de Fromages fermiers.
Nous recherchons pour le site des Fromageries Occitanes de Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron) son : Responsable Conditionnement F/H.
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