Chef de bistrot (h/f)

Les Sources de Fontbelle comprennent un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique étoilé.
Nous avons également une partie hôtel avec 5 chambres.
Nous recherchons d'URGENCE un Chef (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef du Bistrot, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités:
- Préparer et cuisiner une variété de plats selon les normes de qualité établies
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
- Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement en fonction des besoins
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
- Créer et développer de nouvelles recettes pour le menu
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer un service efficace
Compétences requises:
- Expérience dans la manipulation des aliments et la cuisine
- Connaissance approfondie des techniques culinaires
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression
- Excellentes compétences en gestion et en supervision
- Leadership fort et capacité à motiver l'équipe de cuisine
Si vous êtes passionné par la cuisine, créatif et avez une excellente connaissance des normes d'hygiène alimentaire, nous aimerions vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Veuillez noter que seuls les candidats qualifiés seront contactés pour une entrevue.
Plage horaire du mardi au samedi.
Repos le dimanche et le lundi.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2¿500,00€à3¿000,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Heures supplémentaires
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 04/03/2025

Experience: Débutant accepté