Au sein d'une boulangerie-pâtisserie, vous assurez le pétrissage ; façonnage ; cuisson des différents et pains et brioches
Vous êtes titulaire du CAP ou BEP boulangerie
Poste à pourvoir pour juillet et aout (logement possible)
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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