Une Nouvelle Boulangerie Patisserie ouvrira prochainement ses portes à Caen Secteur Rives de l'Orne, et notre client Chef Boulanger Patissier cherche 1 Boulanger(e) et 1 Patissier(e) pour rejoindre son Equipe et offrir le meilleur à sa clientèle.
Vos Missions
- Boulage des pâtons
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation de pétrin mécanique
- Pétrissage manuel
- Tourage de pâte
- Caractéristiques des farines
- Calcul de quantité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Produits de boulangerie
- Conversion d'unités de mesure
Salaire : SELON PROFIL
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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