Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants :
- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.
En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux » Découvrez le job que vous voulez !
La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint de cantine TV Frigo pénitentiaire.
Révélez votre créativité/Révélez vos talents !
Au sein de l'Administration Pénitentiaire, vous êtes rattaché(e) au Responsable de Cantine.
Vous êtes en contact avec les détenus lors des interventions d'installation ou de dépannage.
Vous animez et encadrez l'équipe assignée à la cantine.
Missions principales :
La gestion des stocks (téléviseurs, réfrigérateurs, produits de cantine) : contrôle quotidien, commandes, réception, suivi des entrées/sorties, et prévention des écarts (perte, vol, insuffisance).
L'installation, la dépose, l'entretien et la réparations mineures des téléviseurs et réfrigérateurs dans les cellules.
La participation à l'activité de cantine dans le respect des normes légales, contractuelles, de sécurité et d'hygiène en milieu carcéral.
L'utilisation des outils l'informatiques de gestion (Losanges, Télémaque).
La supervision d'une équipe de 5 à 10 détenus pour les activités de cantine et maintenance.
La participation à l'allotissement et remplacement éventuel du Responsable de Cantine.
Communication avec l'administration sur les contrats de location des équipements et reporting des échéances.
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Accès prestations comité d'entreprise
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