Afin de renforcer son équipe en cave, les Vignerons du Baou, cave coopérative située à Pourcieux dans le Var, limitrophe des Bouches du Rhône, recherche son nouveau caviste.
Sous l'autorité du maître de chai, vous aurez pour missions:
Accomplir le processus de vinification (préparation du chai, vinification, soutirages, assemblages, filtrations, élevages en barriques ...)
Former et encadrer les saisoniers. Superviser l'aide caviste en collaboration avec celui-ci
Participer à l'entretien de la cuverie et assurer la maintenance de 1er niveau des équipements
Effectuer les travaux de chai nécessaires à la conservation, au traitement des vins, à la préparation du conditionnement, aux chargements de citernes
Participer aux dégustations
Assister le maître de chai dans l'enregistrement de traçabilité et documents administratifs
Prise d'échantillons, réaliser les inventaires
Participer à certains événements commerciaux et touristiques (présentation du millésime, rallye des vins...)
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.